Modo preparacion
Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregar la grasa y deshacer bien con un tenedor. Añadir el agua. Formar una masa y alisarla. Estirarla dejándola de 1/2 cm. de espesor. Cortar los bizcochitos con un corta pastas redondo. Colocar en placas ligeramente en mantecadas o engrasadas. Pinchar con un tenedor y llevar a horno caliente entre 10 y 15 minutos.
Nota: se pueden hacer con levadura, pero yo intente varias veces y me parece mejor con polvo de hornear
Modo de preparacion como hacer
Mezclar todos los ingredientes en la licuadora y dejar reposar dos horas antes de usar la preparación. (se puede evitar ese paso segun los tiempos de
Cocinarlos en una sartén de teflón con 1 cucharadita de manteca sólo la primera vez.
Esta preparación rinde unos 20 Panqueques.
nota: si se qieren panqueques para torre de panqueques o canelones. cambiar el azucar por una pizca de sal y segun los gustos obviar el polvo de hornear o cambiarlo por harina leudante
Finalmente horneamos otra vez unos 10 minutos y servimos.
hacer una paletilla de cordero