Bizcochitos de grasa argentinos

Receta tipica de comida argentina Bizcochitos de Grasa
Ingredientes:
240 gramos. de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
75 gramos. de grasa
1/3 de taza de agua fría

Modo preparacion
Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregar la grasa y deshacer bien con un tenedor. Añadir el agua. Formar una masa y alisarla. Estirarla dejándola de 1/2 cm. de espesor. Cortar los bizcochitos con un corta pastas redondo. Colocar en placas ligeramente en mantecadas o engrasadas. Pinchar con un tenedor y llevar a horno caliente entre 10 y 15 minutos.
Nota: se pueden hacer con levadura, pero yo intente varias veces y me parece mejor con polvo de hornear