1 Recetas de cocina Faciles :
Ensalada
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Ensalada primavera
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Las ensaladas se prestan muy bien en la cocina baja en sodio, ya que los alimentos que las integran son muy sabrosos Ensalada templada de primavera: Un primer plato sencillo y elegante.
Ingredientes : ensalada facil rapida adelgasar
125 gr de champiñones
1 unidad/es de lechuga
1 unidad/es de pimiento verde
1 manojo de rábanos
sal
1/4 kg de tomates pequeños
Salsa
6 cucharada/s de aceite de oliva
1/2 cucharada de albahaca picada y mezclada con el perejil
1 cebolla pequeña
1/2 cucharada de perejil picado
pimienta
sal
2 cucharada/s de tomate concentrado
6 cucharada/s de zumo de limón
Preparación:
Lave la lechuga y séquela bien.
Pele los tomates y córtelos en rodajas gruesas o en cuartos. Lave los rábanos y córtelos en rodajas sin pelar, sale ambas cosas.
Corte el pimiento en tiras finas una vez quitadas las simientes.
Lave los champiñones, séquelos y córtelos en láminas finas.
Prepare la salsa: pique la cebolla y añada el concentrado de tomate, el zumo de limón y el resto de los ingredientes, así como sal. Mezcle bien.
En una ensaladera mezcle todos los ingredientes de forma decorativa y rocíelos con la salsa. Sirva bien fresco.
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