1 Recetas de cocina Faciles :
Pechuga de pavo
|
Muslo de pavo con piñones
|
Receta Muslo de pavo con piñones
Ingredientes
4 muslos de pavo
1 cucharada de piñones
1 copa de vino blanco seco
1 cebolla
2 dientes de ajo
Pimienta
Aceite
Sal
Preparación receta sencilla
Los muslos de pavo, sazonamos con sal y pimienta, se fríen en una cazuela con un chorro de aceite hasta que doren y se reservan aparte.
En una misma cazuela se rehoga después la cebolla picada. Entre tanta, se machacan en un mortero los ajos con los piñones y se deslíen con el vino. Una vez frita la cebolla, se vuelve a poner el pavo en la cazuela, se vierte el contenido del mortero y se agita bien para unirlo todo.
A continuación, se rectifica de sal, se tapa y se cocina hasta que el pavo esté tierno, dándole la vuelta al menos una vez. Por último, se reserva durante cinco minutos y se sirve caliente.
|
|
|