Ingredientes
2 barritas de mantequilla ( suaves)
1 taza de azucar morena
1/2 taza de azucar blanca
2 huevos

Modo de preparacion
1 cucahradita de extracto de vainilla
1 1/2 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela
3 tazas de avena Quaker sin cocinar
1 taza de pasas

Sepone el horno a temperatura 350 F
En un traste batir la mantequilla y las azucares hasta q se haga cremosa
Se anaden los huevos y la vainilla, batir bien
En un traste mezclar la harina el bicarbonato y la canela
Anadir esto a la mantequilla y azucares batidos
Mezclar bien
Despues por ultimo anadirle la avena y las pasas
Con una cuchara tomar pequenas porciones y ponerla en una charola para horner galletas sin engrasarla
Cocinas de 10 a 12 minutos
Dejar enfriar 1 minuto antes de moverlas

Ingredientes: receta facil  Panqueques dulces
2 Huevos
90 gr de harina
250 cc de Leche total
2 cucharadas de manteca derretida
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharada sopera de azúcar

Modo de preparacion como hacer

Mezclar todos los ingredientes en la licuadora y dejar reposar dos horas antes de usar la preparación. (se puede evitar ese paso segun los tiempos de
Cocinarlos en una sartén de teflón con 1 cucharadita de manteca sólo la primera vez.
Esta preparación rinde unos 20 Panqueques.
nota: si se qieren panqueques para torre de panqueques o canelones. cambiar el azucar por una pizca de sal y segun los gustos obviar el polvo de hornear o cambiarlo por harina leudante

Flan de Huevo  
 

Ingredientes:

1/2 litro de leche,
100 g de azúcar,
ralladura de un limón,
5 huevos y caramelo líquido.
Método: En un recipiente disolver el azúcar con la leche, agregar la ralladura de limón e incorpora los huevos batidos. Baña el interior de un molde, apto para microondas, con caramelo líquido y vierte en él la mezcla anterior. Introduce el molde en el microondas durante 14 minutos al 75% de potencia. Retíralo, déjalo reposar y enfriar, desmóldalo después y adórnalo con nata montada.

NOTA: una de las ventajas de microondas es que si no se ha cocido bien lo puedes volver a poner en el horno hasta que esté hecho, eso si, debes tener la precaución de añadir los minutos de cocción uno a uno.
 

DULCE DE LECHE CASERO

Ingredientes:
3 litros de leche
esencia de vainilla
2 cucharadas grandes
media cucharada de bicabornato de sodio (cocina) azucar fina (800 gramos)

Modo de preparacion : Primeramente meter la ornalla a fuego lento. Poner en la ollatodos los ingredientes en este orden:leche,azucar, vainilla y elbicabornato. Batir lentamente hasta que se ponga bien espezo y conbuen color marron. El preparado casero dura 2 horas en total

 Ingredientes:
 ¾ de crema de inglesa
 9 cucharadas de azúcar
 5 claras de huevo
 3 cucharadas de almendras tostadas y troceadas

EL MOLDE:
75 gramos arroz 200 gramos crema batida ralladura naranjas
13 cucharadas leche 2 yemas juliana de cáscaras de
100 gramos azúcar 1 taza mermelada damascos naranjas
6 hojas colapez jugo naranjas cascos pelados de na-
1 copita Rhum ranjas.
Se cuece el arroz en leche y se perfuma con jugo de naranjas.
Se prepara una crema inglesa (custard) con las yemas, el azúcar perfumada con cáscaras de naranjas, y la leche. No se deja enfriar y se le agrega la colapez disuelta.

Una deliciosa mousse diferente,Baileys casero con el sabor de ese licor tan suave.

Ingredientes:

2 Yemas de huevo
40 gr. de azúcar
3 Hojas de Gelatina neutra
100 ml de licor Baileys
5 cucharadas de leche
200 gr. de nata montada

Preparación:  Podemos preparar una deliciosa tarta de mousse de baileys con una base de galletas trituradas con mantequilla y la mousse

Batir las yemas con el azúcar al baño María, suavemente para blanquear. Ablandar la gelatina en agua fría, escurrir y en un cazo al fuego con una cucharada de agua desleír, a fuego muy suave. Una vez lista incorporar a la mezcla de las yemas y el azúcar. Batir, agregar el Baileys y la leche.
Dejar enfriar, cuando la mezcla empiece a cuajar incorporar la nata montada y mezclar suavemente.
Dejar enfriar en la nevera un par de horas antes de servir.
Decorar con cacao puro, café instantáneo o polvo de capuccino

Receta tipica de comida argentina Bizcochitos de Grasa
Ingredientes:
240 gramos. de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
75 gramos. de grasa
1/3 de taza de agua fría

Modo preparacion
Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregar la grasa y deshacer bien con un tenedor. Añadir el agua. Formar una masa y alisarla. Estirarla dejándola de 1/2 cm. de espesor. Cortar los bizcochitos con un corta pastas redondo. Colocar en placas ligeramente en mantecadas o engrasadas. Pinchar con un tenedor y llevar a horno caliente entre 10 y 15 minutos.
Nota: se pueden hacer con levadura, pero yo intente varias veces y me parece mejor con polvo de hornear

INGREDIENTES: RECETAS POSTRES

Ingredientes para 4 personas:
preparación: 10 minutos,
cocción: 12 - 15 minutos.

·      8 peras grandes maduras, peladas, cortadas a trocitos, sin corazón,

·      zumo de limón,

·      175 gr. de frambuesas,

·      150 ml. de zumo de manzana,

·      ralladura de 1 limón,

·      1 cuch. de miel clara,

·      4 hojas frescas de menta,

·      4 cuch. de yogur desnatado.
Decorar:

·      ramitos de menta fresca,

·      8 frambuesas.

Método: Poner las peras en un cazo al fuego regadas con el zumo de limón y el de manzana. Agregar la ralladura de limón. Tapar y dejar cocer suavemente hasta que estén blandas ( 12 - 15 minutos). Cuando estén blandas, ponerlas en una licuadora o batidora con la menta o pasarlas por un colador de plástico hasta que se quede una mezcla espesa. También puedes usar el pasapurés. Los purés quedan más homogéneos . Aplastar las frambuesas con un tenedor y mezclarlo con el puré de peras ( sin grumos). Mezclar con la miel y remover bien y dejar enfriar en la nevera. Cuando esté frío poner en copas de helado, adornar con cucharadas de yogur, hojas de menta y frambuesas bien enteras.

Cocción en microondas: Para una cocción más rápida poner las peras cubiertas en el microondas al 100% durante 8 minutos. Este postre es perfecto para congelar. Colocar el puré de peras en un recipiente con tapa en el congelador.